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by ume_taka23
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タイラギのわた

今日は夕食で久しぶりにタイラギのわたを喰いました。タイラギは数年前によくニュースで言ってた有明海に生息する二枚貝で、諫早弯の干拓でタイラギがとれなくったのタイラギです。
子どもの頃はうちではよく食卓にでてたんですがねぇ。でも、今の学校に行きだして知ったんですが、柳川のある飲み屋に行った時、つけだしでタイラギのわたがでたときはびっくりしました。ちなみにうちで食べるときは生で酢醤油で頂きます。あの歯ごたえが好きなんです。
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by ume_taka23 | 2006-01-13 23:34 | feel